青葱三文鱼，走油蹄膀，桂花糖藕 (图)

三文鱼切薄片，用味淋（觉得黄酒味重了点，和三文鱼不是很配，而且味淋有甜味可以带出三文鱼的鲜味）和盐拌匀，静置片刻，滑油，捞出。大葱要分两次炒，第一次炒绿色的叶子部分，炒软后和滑过油的三文鱼放一起。最后炒大葱的葱白部分快好时，把三文鱼和葱绿倒入，掂锅装盘。