做鲅鱼饺子，鱼肉一定要新鲜，否则会稍微有点腥味

青岛人都好这口。估计在整个胶东半岛做鲅鱼饺子都是家常菜。改天我也去韩国店看看是否有新鲜的鲅鱼拿来包个鲅鱼饺子。