回复：请高手推荐炖肉的酱油.买过万字牌酱油,上色效果不好.味全老抽上色效果较好,但炖出来的肉味道不算太好.

来源: 于 2012-09-06 03:11:06 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

请问用糖增加颜色，是什么时候开始炒糖呢？是一开始就把糖放下去，还是半中间呢？