挡不住的诱惑！请教一个问题：

来源: 于 2012-08-23 15:52:36 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

最近也做了些冰激凌，只是觉得没有买来的soft.看了一些方子，牛奶和cream的比例，还有蛋黄的多少都不同。请教你觉得是cream还是蛋黄控制冰激凌的softness? 谢谢！