我说说我的一点心得吧

我一般都做的是鲜奶油或者慕斯蛋糕，所以如果没有及时清理刀，第一块还可以，以后就花了。

做了多次以后我的心得是，每次你切完一排蛋糕，就需要把刀完全擦干净，再切下一排。