错！Sushi 、sashimi grade这些词当然有规定，达到这个标准要在零下40度里冷冻。

来源: 于 2012-07-04 16:30:50 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

好像要冷冻24小时， 而且在运输的过程中也得达到这个温度，所以sushi grade的鱼肯定不是新鲜的