虽都讲求原汁原味，但从放盐多寡衡量，粤菜更为清淡。

我并不觉得清淡就是好。

也不觉得不清淡就是不好。

我只是说，作者对粤菜的评论错误，粤菜是以原汁原味为特点的，不是什么“随便炒只什么小菜都要配上七八种帮头，糖啦醋啦料理又放得多”。

就好比，男孩也好，女孩也好。

但非指着一个女孩说她是男孩，则不符合事实。