几样简单的香港美食

这次过香港十分匆忙，只有小半天时间。即便如此，也要去我喜欢的地方报到。 放下行李，抓住午餐的尾巴，匆匆赶到铜锣湾的小不点儿面店“麦奀记”。

“奀”读作“恩”，意入其形，“不大”的意思；店如其名，只有大约20个座位。 不过店不可貌相，麦奀记的云吞面可是赫赫有名的。鲜美的汤是用柴鱼细细地熬成，没有乱七八糟的油腻，云吞爽脆面弹牙。麦奀记的云吞面价比别人高，碗比别家小，因而没有旁边随便一家的门庭若市。但是他家有自己的拥趸者，也不愁生意。实不实惠，就看你想要得到的是哪种体验了。

 

 

试过了这记，那记的云吞面，最后让我牵挂的只有这“不大”。

卡片机效果不好，大家凑合着看吧。有馋到你了吗？

面盖在上面，是怕被热气捂得不弹牙了。

下面只有四粒细细的虾云吞。口感很利索。

忍不住点了一碗猪肝粥，粥底不错，但猪肝治过头了，不够嫩滑。

满足了这口，在SOGO楼上楼下乱走一气，只是为了腾点位置出来给其它物件。
差不多的时候，行到“蛇王二”，去顺了一孖腊肠和一条豉油鸡腿。
蛇王二是以蛇羹而出名，我不吃那个东东，但喜欢他家的烧腊。

鸭润（肝）肠，他们做的不错，皮是脆的。

豉油鸡腿，又香又滑。

这些都是小小地尝了几口。平时我不浪费食物，所以偶尔为之可以被原谅吧！

隔壁的许留山不能错过，我点了个芒果布丁。我曾经有一天吃三遍许留山的记录。
他家在广州和深圳有店，不过那些店里的东西不吃好过吃。

继续在潮热的街上狂走。。。。

终于等到了可以吃晚餐的时刻，朋友带着去了向往已久的新界烧鹅。
现在才明白为何广州仓边路那家叫“深井烧鹅”，发源地都在此，新界的深井。
从前还以为鹅们都是被吊挂在深井中烤出来的呢！哈哈哈

如果你想去试试，只要同出租车司机讲到新界吃烧鹅，他们就会将你带到。

陈记的烧鹅皮脆肉嫩，透着一股新鲜的味道，他家自制的梅酱，甜酸适中，蘸上试试，你会说“刚刚好”。这种享受，不是中环的镛记可以比的。

他家的虾酱通菜煲是招牌菜，味道不错，过咸了点，下饭很好。

 

还点了姜葱鱼云煲和汤。不料彼时相机停止了工作。。。

我与同为恐龙级的女友（她曾经一次干掉八只澳洲大生蚝加其他），终未能消灭所有食物，不过烧鹅是荡然无存了。在大棚中就餐，热闹但不嘈杂，晚风习习，有美味佳友相伴，真是非常惬意的晚餐。

第二天十一点返程飞机，早早地起来去啖茶，学一帮老人家们两件一盅开始新的一天。
顺便打两个包在机上用。

这里想说说香港的服务。有时读到网友们抱怨在香港被歧视，但在我过往香港几十次的经历中基本没有这样的感觉。倒是认为各行各业的香港人都很敬业。就说说这 次的经历。那天早茶，送点心的阿婶见我点了不少样，问清楚我是要带走后，很仔细地帮我打好包，并讲“祝你旅途愉快。希望下次再来”。到门口买单的时候，前 台小姐看到数目较大，以为是两三位客人的，便好心问我会不会拿错了单。
常住的酒店，友好地给我升级到海景行政房。去机场的路上，出租车司机很有兴致的同我讨论为何香港人爱香港，让我很有启发。

歧视大陆的香港人也遇到过。我们这小地方有个妇人，从前十分骄傲地告诉别人她家没有一位大陆亲戚等等，言语间充满了蔑视。颇有讽刺意义的是，此妇人的两个儿子 如今都在大陆工作/居留，她并且在其它一些方面也得了不少大陆人的恩惠，也没见谢绝过哈！如果你遇到这类人，不要对他们客气，但是也不要与其纠缠不休。没 必要花自己宝贵的时间去修复残缺的大脑

我讲普通话，穿戴普通，没有白鸽同行，不吝啬说“你好”和“谢谢”，该给的小费一定不少。

祝你香港之行愉快。