微农民的农家菜：紫西蓝花牛肉沙拉，玉米韭菜饼

有人嘲笑我是穿着开司米毛衣种菜的微农民。不过呢，规模小，每样菜当宝贝珍爱。紫西蓝花长期超长，上个月看到市场上开始买，自己的还没开花，上网求助，才知道还得等，果真，这个月就开花了。 我有10棵紫西蓝花，今天採了2棵。其他的花蕾还小。

 

紫西蓝花煮过就变绿色，因此我用柠檬，橄榄油，盐，腌一会，再和烤熟的牛肉凉拌。

撒上芝麻，装盘。本来要做garlic & herb cheese 浇汁，肚子太饿了，菜吃起来也蛮爽口的。

第一拨的韭菜做了玉米面饼，香极了，信不信由你。 玉米面谁说英国买不到，超市粗，中，细都有！

我第一次做没经验，玉米饼的粘性不够，不好包，以后玉米粉要加些糯米粉，口感会更好。

Good Friday 的海鲜头盘 （烤skate鱼翅和虾），嫩嫩叶子也是我种的：）