关于笋

来源: 于 2012-01-08 10:40:55 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

油焖笋一般是用新鲜春笋做的.大师这里用的是超市买的冬笋.我母亲有年来探亲,她说这不是冬笋,是毛笋,吃口粗.后来我在永和超市的冰柜里发现味全的速冻春笋,用它来做油焖笋比用毛笋更好些,但和新鲜的还是没法比.聊胜于无而已.