寿司饭，米是关键！需日产尚好的"新"米。好米水不宜多，最好用炊飯器

来源: 于 2011-11-23 17:00:18 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

sushi档煮，一定正好。煮完后，取出放入口径大点儿的盛器中，

将盐，米淋，醋拌匀倒入。量按喜好斟酌。用电扇或扇子，一边

将饭拨开，拌匀，一边扇凉。。