请教做sushi煮米的时候水和米的比例

来源: 于 2011-11-23 13:28:25 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

我用的是锦字米，上回 2 cups 米，我加了 2 ¼ cup 水，电饭锅煮的，煮好后，我又焖 （keep warm那档）了 10 分钟，结果好像米饭比较干，不知是水放少了呢还是不该焖那 10 分钟？请指点。

谢谢