楼下a3a4的帖有点长,另开一贴吧。 栗子用刀开一点口, 烤箱400F 8-10分钟(时间不能太长, 否则要爆)。栗子开口了拿出来趁热剥。 左手带上棉手套, 右手拿水果刀挑,很容易就剥出整粒的。 每次少烤一点,一边烤一边剥。