细想后觉得作者在温度上可能有笔误, 也许是指375F~415F

来源: 于 2011-11-09 10:57:46 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

即190C~212C, 这个温度感觉比较合理. 

我炸东西是靠机器控制温度, 所以从来没试过275C这么高的温度, 这个温度是应该可以发起来, 还可能会糊.

因为炸东西一般超过220C就要勤翻了. 而且楼主又貌似是住在美国在costco买的, 那温度计应该是华氏标准的吧.