我家的酸奶机也是EuroCuisine，不过是老款，不能定时

以前私房讨论过用酸奶机做米酒，有人说用普通大米比糯米的效果好，我还没试过（酸奶发酵温度比米酒发酵的最佳温度高几度）。

用豆浆做酸奶我试过，是用自己做的豆浆，要放糖，可以凝固，可是说实话我觉得不好吃，有点像放酸了的豆腐的味道，我们尝了几口就扔掉了。也许用老外店里买来的脱过腥的豆奶会好一些。