Cool Whip不适合再次打发哦~~~~我建议买液态的heavy cream回来自己打发成固态，

来源: 于 2011-10-30 20:45:53 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

我一般只用heavy cream和糖粉一起打发，注意室温不要太高，就可以打挺了。

Cool Whip不是动物性鲜奶油，而是加了其他成分的发泡植物油，所以味道与质感都是不同的。特别是压力罐装的那种，里面是打入空气的，质地很松，状态也不稳定，所以不适合再度打发，和自己打发的鲜奶油差距很大。：）