是否按照原方等比例缩为9寸?9寸:10寸大约是0.8:1
我做的是10寸的,所以要把所有材料乘上0.8,就是9寸蛋糕的配方了。
这个巧克力蛋糕烤好后,顶部会有点鼓起来,可以用刀削掉一些(不用完全削平,只要看起来大致能叠合即可)。组装的时候,我通常把两个蛋糕片的顶部(top)面对面叠起,然后bottom朝上,这样组好之后的顶部比较平,外形比较好看。
恭喜你成功做出来了,虽然照片不清楚,但是能做出来宾主尽欢,就是最大的成功。而且这个蛋糕体用来装饰确实是难度比较高的,给你拍拍手!!!:))
我做的是10寸的,所以要把所有材料乘上0.8,就是9寸蛋糕的配方了。
这个巧克力蛋糕烤好后,顶部会有点鼓起来,可以用刀削掉一些(不用完全削平,只要看起来大致能叠合即可)。组装的时候,我通常把两个蛋糕片的顶部(top)面对面叠起,然后bottom朝上,这样组好之后的顶部比较平,外形比较好看。
恭喜你成功做出来了,虽然照片不清楚,但是能做出来宾主尽欢,就是最大的成功。而且这个蛋糕体用来装饰确实是难度比较高的,给你拍拍手!!!:))