冷冻保存芋头没问题，不用煮，但我会先去皮、切块之后再装袋冷冻，

来源: 于 2011-10-11 08:50:31 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

这样下次要用的时候，不用解冻，就和其他冷冻蔬菜一样，直接下锅即可。

如果要煮汤用的，就在去皮后，切块，油炸一遍，然后才装袋冷冻保存，也是取出就可下锅。：）