通常 。。。。。通常,上海人用黄芽菜,广东人用(豆)芽菜, 当然,可以少加点韭菜,就象加葱一样。通常,不单用韭菜包春卷。 韭菜通常是配角。
个人观点。。。。。
有一些南方人吃纯韭菜饺子,会嘴干,很不舒服。。。。。 这让许多北方人不理解。