酒是除腥味的，怎么回 难闻？

来源: 于 2011-07-11 11:53:36 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

酒气高温挥发，带走鱼和肉的腥味异味，酒还可以促进蛋白质和动物油脂分解，容易煮烂煮香。