巧克力碎片香蕉蛋糕 (图)

原料:全麦碎片(德文叫vollkorn Haferflocke,不知道英文叫什么)200G,黄油100G,牛奶400G,面粉50G,香草糖一包(8G),白糖(这个就随便了,小猪不喜欢吃太甜的东西,就放了大概50G),蜂密少量,巧克力碎片少量,香蕉两个(其实也可以用其他水果代替,因为家里只有两个香蕉了,和和). 做法:1. 先把黄油放在锅里化开,不要煮开啊,然后把全麦碎片倒进去,搅匀,放在做蛋糕的摸子里,用勺子,压匀,压平,放上香蕉(去皮,切片),然后放在冰箱里大概半个小时,这个就是蛋糕底了,做好的样子请看第一张图. 2.面粉放在一个大碗里,加上糖和香草糖,蜂密,慢慢倒牛奶,倒的时候用搅拌器的低档一边搅拌,全部倒完后,用搅拌器的最大档搅拌四分钟(这个是最累的,猪爪拿着搅拌器拿的酸都酸死了),这个时候你就能看到原来的液体已经变成了象膏状一样了,然后放进大部分的巧克力碎片,再开低档搅拌.把搅好的已经象膏状的东西倒在做好的蛋糕底上,也用勺子把拉匀,最后均匀的洒上剩下的巧克力碎片.放到冰箱里冰上3个小时左右,就好了,做好的样子看第二张图,切开的样子看第三张图. 这个蛋糕最大的好处就是不用开烤箱,夏天吃很好,冰的,软软的. 小猪做事总是毛毛糙糙,所以蛋糕也是这个样子,请大家千万不要和爱厨JJ的比,会打击小猪的积极性的. P.S.基本上全麦碎片和黄油的比例就是2:1的样子,面粉的量只能说大概,反正如果搅不成膏状,就再加点面粉吧,和和!