小麦淀粉（澄粉）200克、水180ML。（见内）

来源: 于 2011-05-10 19:14:08 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

因为澄粉不含面筋不能成型，擀不了。拌好后放两小时搅匀后舀小勺到盘子里蒸。做法和视频后半部一样。