我用你的方子做糯米排骨。有两个问题。
1.Instant Pot 锅直径太小,盛不下大盘子,一次只能做一小盘。比较失望。我同时又用普通锅蒸了一大盘,当然,费时两倍。
2. 因为用盘子蒸,排骨里出来的油都留在盘子里,把糯米饭都泡成油油的,只好扔掉了。您有过这个问题吗?如果下面放架子和空碟子,上面再放架子,然后架子上直接放排骨,应该就解决了。