俺一个学机械的朋友分析

来源: 于 2004-07-27 10:58:46 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
第二次发酵一定时间要够长,这样上锅蒸就不回缩了.原理是从材料加工那里受到的启发.材料变形后回弹有一定的弛豫时间,太长了就无法恢复了.他的原话我记不准了,大概是这个意思.