Lucy厨房笔记(74)---【加味糖核桃仁】

这【加味糖核桃仁】非常简单易做，也就一袋烟功夫吧，您就能搞定了哦！

 

过去老百姓形容做一件事用不了多长时间的话，就用“一袋烟功夫”来比喻，也有的说“一炷香功夫”。。。。大约也就是十来分钟吧！

【原料】



黄 油 1/3 条（大约40克）
肉桂粉（cinnamon） 1 tesp.
肉蔻粉（nutmeg） 1/2 tesp.（若没有可以不放）
核桃仁 3 cup
白 糖 1/4 cup

【做法】





1.先预热烤箱到400°F 。

2．黄油放进锅里，中小火将其融化后就关火。加入肉桂粉和肉蔻粉到黄油里，搅拌均匀。再将核桃仁倒入上述黄油里拌匀。

3. 烤盘铺上一层锡纸，将核桃仁倒在上面平铺开来。放入已经预热到400°F的烤箱里烤（bake）8分钟，至核桃仁呈淡金黄色即可。

4.将锡纸从两边“兜”起来，将烤好的核桃仁倒入一个稍大的容器里，趁热加入白糖拌匀，晾凉。

又酥又脆、香香甜甜的糖核桃仁做好啦~~~做起来真的就是一袋烟功夫!







明天就是大年三十啦！

 

吃着香甜酥脆的核桃仁、喝着小酒、品着香茶、看着春晚~~~

借着这香甜酥脆的“加味糖核桃仁”，露西祝大家新的一年里：

甜甜蜜蜜美滋滋 和和美美乐陶陶

兔年大吉大利！万事如意！

并遥祝故乡的父母亲和朋好友们幸福安康！