竹荪没见过，真是长知识了，腌笃鲜倒是从小吃到大的，不过我记得是用春笋做的

来源: 于 2011-02-01 07:16:41 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

春笋滚刀切块，和咸肉一起煮，热腾腾一大锅，吃的就是略带腌咸味的笋鲜

不过在北美从来没见过新鲜春笋，我这里也只能找到冬笋。