回复：糍粑飘香的岁月

前两天刚做过。我妈说和老家的味道一样。方子用的是私房川妹子的：

主料： 糯米、鸡蛋1个
配料1（椒盐味）：整花椒、盐
配料2：白糖（或者蜂蜜、枫糖、红糖水）

1、糯米头天用冷水泡过夜。第二天大火旺气蒸30分钟

2、把蒸好的糯米用和面机器打成粘状（如果吃甜味的就什么都不用加；如果吃咱们四川口味的，可以加整花椒，撒少许盐）。在国内的乡下是用石头锺的，现在我们有机器了，当然要现代化。
注意：打好后的糯米茸很粘，可以带上一次性的塑料手套取出。

3、找一个成型的容器（是方是圆都无所谓），下面先铺上保鲜膜（为了防止粘在容器上），把糯米茸放进去，盖上保鲜膜，用手使劲压紧。取出，去掉保鲜膜，让它自然风干，或者放在冰箱里。