好象不用姜汁也行，直接用捣烂的老姜粒，利用老姜里的淀粉凝聚奶。据说牛奶最好70摄氏＝158华氏。

来源: 于 2011-01-18 18:19:19 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次