请帮我选择该用那种光盘刻录,谢谢

现在电脑的设备有:
DVD+/-RW
16*Double Layer Drive
CD-ROM
48*Max Read

我想刻的东西有:
1.数码相机拍的照片
2.重要文档:PDF文件,WORD文件,图片
3.摄像机拍摄的小录像带,转成光盘
4.电脑里的MP3歌转换成汽车里可以听的CD

商店里看到巨多中光盘,什么+啊-啊,头都晕了,我不需要那种反复刻的,只要简单能用便宜的光盘,我很菜鸟的,请问我该买那种光盘的那种型号啊?
帮我选一个吧,我真的被搞晕拉.谢谢