炒菜不会超过油的沸点300F多点(水更低)。微波炉在几分钟内(局部)就可轻易超过.

来源: 于 2012-12-05 16:19:13 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

这就是为什么，老有噼里啪啦的小爆炸。尤其是油的部分加热特快。其他部分还是凉的，油的部分已经超过沸点....#$%^&!