请说得具体一点，比较新版本的Office有好几条Bar，看是哪一个：

 

有一条叫Tool Bar: 上面有 Home, Insert, PageLayout, 等选择的。 

有一条叫Ribbon： 上面有很多图形Icon，可以改变字体，大小等。通常是显示的，右点Tool Bar可以选择隐藏(Minimize)。

还有一条叫Quick Access Toolbar： Ribbon下面的一条，通常是隐藏的，右点Tool Bar可以选择显示(Show)。