说的对，疯牛病实际上是

来源: 于 2003-12-24 11:00:00 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

细胞内的一种蛋白分子的folding发生了错误，形成了一种极其稳定的分子结构，抵抗了细胞内蛋白质的降解机制。当然，稳定的结构（大量的氢键）也不是100度的温度能破坏的。



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