《凉皮和面筋》【视频+图文】，凉拌的，热炒的，爱吃的恒爱吃。

揉了个面团，用水洗出了面筋，蒸熟面筋，摊了凉皮。

凉皮凉拌了又热炒了。都相当好吃，关键是凉皮劲道，炒过的口感更劲道。

300克面粉和的面团。

 

热炒了一份，更好吃。有点像广东的炒粉，比炒粉口感更劲道。