用豆浆机做猪皮冻+凉拌菜的万能酱汁做法 Q彈滑溜溜 图文食譜視頻

大家好，今天來分享用豆漿機做豬皮凍。你有試過嗎？做法非常的簡單，快捷。還有醬汁的做法

首先來準備豬皮凍。一共360g

先將豬皮焯水。一部分豬皮用來榨汁兒。另外一部分的豬皮放在盆底，這樣吃起來就會有兩重體驗。

 

焯水的豬皮需要將它洗干净，然后将油脂全部刮乾淨。重新放上一些食材，葱姜蒜，洋葱花椒料酒，醃製兩三個小時徹底去除異味，這樣做的豬皮带着清香，洋葱是很好的去味 食材，同样可以用在味道大的食材里，比如给鱼去腥味。

 

放进豆浆机里榨汁，榨好的猪皮冻非常的顺滑，奶白色，倒入装有猪皮的碗里，室温放凉以后，放入冰箱冷藏到凝固

这款酱汁是万能的，可以用来做任何凉拌菜，凉拌猪耳朵，酱牛肉等

 

嫩嫩滑滑的猪皮冻，满口弹性的猪皮，配上酸辣可口的酱汁，最后用微波炉烤点花生米，吃完了猪皮冻，在吃一口包裹入味的花生米，那滋味你想想吧 

 

还可以放入一些香菜，视频讲解的更加清楚明白，

 

 

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