想起当年我入三母店的初衷了, 他家按铃,肉铺师傅可以按我要求把排骨锯成三条或四条。
其实后来也没有买过很多次, 因为觉得太油了。
园艺剪刀是可以剪猪肋骨的, 牛肋排也能剪但要把加长杆打开。 就是剪的刀口没有锯得整齐。
蹄髈骨用片锯。