酱香鸡蛋排骨 超乎意料的好吃 (Instant Pot) - （视频+图文）

今天和大家分享用鸡蛋和黄豆酱烧的排骨，超乎意料的好吃，排骨酥烂，色泽亮丽，酱香浓郁，香而不腻，少油无糖，健康易做。试试吧，和传统的红烧排骨完全不一样。借助Instant Pot煮排骨，非常省事。

视频链接：   https://youtu.be/WO5ke2RKFTo

 

Ingredients:

1000g Rips - 猪排骨 1000克

Seasoning for boiling rips

1 tbsp cook wine - 料酒 1大勺

several slice Ginger - 姜 几片

1 Green Onion - 葱 一根

Seasoning for Braising the ribs

2 red chili peppers - 小红米椒 2个

2 garlic cloves - 蒜瓣 2个

A small piece of ginger - 生姜 1小块

Sauce：

1tbsp cooking wine - 料酒 1大勺

1/2tbsp Light Soy Sauce - 生抽 1/2大勺

1/2tbsp dark Soy Sauce - 老抽 1/2大勺

1tbsp oyster sauce - 蚝油 1大勺

1tbsp spicy soy sauce - 黄豆酱 1大勺

1tsp sesame oil - 香油 1小勺

3tbsp water - 水 3大勺