应该是红糟更好一点。更正:我说的是红糟而不是红糟米。
来源:
烟花聚
于
2014-12-28 13:16:06
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给我悄悄话
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我用红曲米打成粉,然后加上生抽红糖五香粉一起腌叉烧肉的。做排骨加一勺红糟可以增色和增香,前提是不能放老抽哦。