求最快pick up中文达到大学毕业要求的路子

我家小朋友小时候教过她【四五快读】，大概读到第四五册，小时候中文讲得不错，可后来我们也不强迫她去中文学校，自己也没学。高中学了三年的法语，不喜欢。现在又还是想学中文。平常能差不多听懂我们的讲话，讲中文没什么口音，马上秋季要读大学了，有什么办法能快速pick up中文吗？尤其是读和写这块。大学如果学中文的话什么要求可以毕业？