特色传统风味熏肉大饼(二)烙出层层分离的大饼【图文+视频】

           这是熏肉大饼的第二部分。熏肉大饼是吉林省四平市著名的小吃之一，猪肉用10多种中草药和调料炖煮，然后熏制而成。肉色泽棕红、皮肉剔透，用汤油和面烙至的大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软。吃起来，肥而不腻，瘦而不柴，令人百吃不厌。现在已经驰名东北，蜚声全国。
材料：面粉 汤油（请看视频一）甜面酱 葱
做法：面粉300克，用温水和面，醒面一小时。面粉100克，用汤油和面
          将油面包入，搓成长条，擀成饼，卷起后，擀成圆形
          烙至两面金黄就好了
提示：可以用京葱或者小葱，用甜面酱的味道比较好
若您喜欢熏肉大饼，还有不清楚的地方，请看视频，谢谢关注