百姓餐桌上的“黑钻石”

喜欢吃面食是山东人的饮食习惯，沿海的渔民也不例外。文登隶属于山东省威海市，这里三面环海，海产品资源非常丰富，所以这里的面食总离不开海的味道，而且 每一道面食都有着与它最对味的海鲜搭配，都有着渔家人最地道的制作方法和味道。本期节目通过介绍渔家人如何出海捕捞海蜇，用海蜇脑做手擀面，用滩涂上的贝 类做红薯汤，用墨鱼汁染面包饺子等渔家特色美食，讲述了靠海吃海的渔家人独特的面食制作方法。