吐鲁番地处欧亚大陆腹地，盆地四面群山环绕，气候独特，干燥少雨，日照充足，全年日照时数3200小时，年
吐鲁番葡萄种植历史悠久、源远流长，据从阿斯塔纳古墓出土的古代文物考证，已逾两千多年。吐鲁番葡萄皮薄、果肉晶莹剔透，颗粒饱满，色泽纯正，含糖高、含酸低、风味甘甜，安全无污染，是中国著名的葡萄之乡。葡萄品种有无核白、吐鲁番红葡萄、马奶子、索索葡萄等550多种，堪称“世界葡萄植物园”。吐鲁番是全国乃至世界发展葡萄的黄金地带和最有名、最优质的葡萄、葡萄干生产区，被授予“中国葡萄圣城”美誉。
葡萄主要有制干葡萄，最有名的当属“中国绿珍珠”的无核白葡萄，非常适合制干，并享有“世界最甜葡萄”美誉。据测定，鲜葡萄含糖量可达到24%以上。鲜食葡萄，品种有无核白、马奶子、吐鲁番红葡萄、淑女红、火焰无核等，这些葡萄皮薄，肉汁甘甜可口，适合鲜食。酿酒葡萄，品种有赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、霞多丽等，这些葡萄皮厚，味道酸涩，适合酿酒使用，可酿干白、干红、女人香、玫瑰香等葡萄酒种。药用葡萄，主要是索索葡萄，只有花椒和绿豆大。种植面积小，产量低，晾干后泡茶喝、泡酒饮用，主治小儿麻疹等疾病。
吐鲁番是我国葡萄栽培最适宜区和优势发展区域，是我国葡萄栽培历史最长、栽培面积最大、葡萄总产量最多、葡萄品质最为优良的葡萄集中产区，在中国乃至世界葡萄生产发展中占据着重要地位。近年来，吐鲁番地委、行署紧紧抓住自治区加快推进特色林果业发展的机遇，以调整优化农业农村经济结构为着力点，以农牧民增收为目标，狠抓葡萄标准化生产体系建设，努力促进葡萄产业提质增效，转型升级，积极打造现代特色农业发展的精品版，为经济社会可持续发展构筑坚实的产业保障。2013年，全地区露地葡萄种植总面积达到47万亩（设施葡萄面积突破1万亩），葡萄种植面积占全国的6.6%，全疆的29.58%。葡萄产量88万吨，占全国的10.67%，全疆的52.64%，鲜食葡萄销售20万吨，是新疆种植葡萄最大的地区，也是我国最大的无核葡萄种植地区（无核白占到全地区总面积的90%）。葡萄销售收入22亿元，葡萄产业产值占种植业的48.8％。农牧民人均纯收入中葡萄收入达到2783元，带动农民增收602元，对人均增收的贡献率达到47.03%，以葡萄为主的特色林果业已经成为促进地区农民持续快速增收和农村经济发展的重要支柱产业，2008年，吐鲁番的葡萄基地正式通过国家绿色食品基地认证验收。
吐鲁番作为全国最大的葡萄生产基地和葡萄干集散地，葡萄酿酒、加工、冷藏等葡萄产业化初具规模。2013年，全地区共有各类葡萄干加工企业62家、葡萄酒加工企业14家。新建和扩建了一批新型葡萄干加工厂，有各类葡萄干加工生产线17条，绿葡萄干加工生产线16条，从国内外引进葡萄干筛选设备近30套，已能生产绿色、红色、金黄色及巧克力、酸奶等几十个品种的葡萄干，逐步由粗加工向名、优、特、精、细方向发展，满足不同层次、不同用途的消费需要；葡萄酿酒业形成了楼兰、驼铃、新葡王等十几个葡萄酒品牌，甜葡萄酒、冰葡萄酒、蒸馏酒等新品种相继上市。
近年来，吐鲁番地区紧紧围绕“把吐鲁番建成新疆大客厅”和打造现代特色农业发展的精品版的发展思路，以林果产业转型升级为核心，积极推进特色林果业建设，极大促进了林果业增效、农民增收。地区出台了《加快葡萄及葡萄酒产业发展的实施意见》，按照“精种、精管、出精品”和“三分之一酿酒、三分之一制干、三分之一鲜售”葡萄产业结构调整发展思路，进一步调整优化葡萄种植结构，大力实施葡萄精品园建设和标准化生产示范基地建设，积极推进葡萄及葡萄酒产业发展，进一步提升葡萄产业在农牧民收入中的比重。吐鲁番有葡萄干等特色农副产品专业批发市场6个、集贸市场21个，年交易量达15万吨，葡萄干加工出口达3万吨，成交额10亿多元，直接带动种植户3万多户，辐射了哈密、甘肃敦煌等周边地区果品的生产销售。2个干鲜果品交易市场荣获农业部“农业定点市场”和国家“双百市场”称号。地区有葡萄、瓜果专业合作社74个、会员2269人，年销售葡萄百万元以上的农民经纪人30多人。在集散、现货、代销等传统方式的基础上，产品对接展会、产品进超市等新型流通模式快速发展，特别是导入果品连锁专卖和电子商务，促进了现代多元化流通网络形成，推动了葡萄产品对外销售。
