渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。 渭城曲 (唐)王维
45窟盛唐——菩萨
佛教传入西域，再传入内地，敦煌正是从西域到内地的咽喉处。西域北路的龟兹国，南路的于阗国，都是佛教特盛的国家。在这些国家里，开凿石窟供奉佛菩萨，其中有塑像，有壁画，形成西域式与天竺式相桔合的一种石窟艺术。魏书《释老志》说，“敦煌地接西域，道俗交得其旧式”。敦煌所得的旧式，石窟艺术大概也是其中的一种。敦煌出现石窟，显然受西域的影响，不过，它既到了敦煌，就得加入些中国式，成为最早的中国石窟艺术，由此传入内地，加入更多的中国式，再回到敦煌来，发展成一个伟大艺术宝库。
敦煌城东南呜沙山，东端有断崖，开凿600多个窟洞，其中469个都有壁画和塑像。这些窟洞的开凿，一说，开始于353年（东晋穆帝永和九年），据唐人碑记，最早的一个叫做莫高窟，是366年(前秦符坚建元二年)僧人乐尊所作。此后，历代都有造作，现存魏窟22个（包括西魏和周），隋96个，唐202个，五代31个，宋96个，西夏4个，元9个，清4个，年代不明的5个。魏窟实际数字可能多于22个，但从历代盛衰的趋势看来，极盛时期是在隋唐二朝，魏窟只是这个极盛时期的先驱者。
第112窟（中唐）中的反弹琵琶塑像
早就有人建议在石窟外复制石窟，现在莫高窟对面的纪念馆内，已按原形状复制了早期的几个石窟，里面粘上了复制的壁画，所以关闭这些石窟只是早晚的事。1999年所有游客必看的藏经洞现已关闭了。而有些特窟的参观门票一个石窟就要六七百元。有些特窟在前几年是买普通门票就可以参观的。所以到莫高窟参观是越早越好。敦煌再往西就是新疆的哈密，去新疆旅游的最好季节是八九月份瓜果成熟的时候。
沙漠奇观——呜沙山、月牙泉
鸣沙山和月牙泉。鸣沙山的周围是高高的沙山，中间有一个形似月牙的小湖。鸣沙山在刮风时会发出声响，所以叫鸣沙山，这里还有一个奇特的现象，因为地势的关系刮风时沙子不往山下走，而是从山下往山上流动，所以月牙泉永远不会被沙子埋没，月牙泉的水面原来很大，后来由于地下水位下降而缩小，据说现在正在采取措施提高地下水位，以恢复月牙泉的原貌。
敦煌壁画
敦煌壁画
阳关距敦煌市75公里，南湖乡西侧，为汉武帝开辟河西，"列四郡，据两关"的两关之一，自古为丝绸之路西出敦煌，通西域南道的门户。“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”是描写离别的情景的名句，出了阳关之后就是漠漠的弋壁滩和沙漠，在当时的交通条件下，再次相见确实是不容易的。
阳关关城已湮没无存，仅在一座红色的砂质山峰上，残留了一座被称为“阳关耳目”的烽墩，残高4.7米，底长宽8米。遗址周围不见断垣残壁，只有在沙丘之间暴露出的板结地面。
从敦煌到玉门关有78公里，距嘉峪关也不远。
从敦煌到楼兰古城也是比较近的一条路线，如果人多的话，可以租一辆车去。
交通:乘火车在敦煌站下车，再乘120公里的长途汽车到敦煌市
敦煌位於甘肅、青海、新疆三省（區）的交匯點。人口13萬多，全市經濟主要以農業為主，旅遊服務業次之，為敦煌曾經的輝煌和博大精深的文化內涵而聞名於世。
敦煌南枕氣勢雄偉的祁連山，西接浩瀚無垠的塔克拉瑪幹大沙漠，北靠嶙峋蛇曲的北塞山，東峙峰岩突兀的三危山。面積3.12萬平方公里。屬暖溫帶氣候。年降雨量只有39.9毫米，而蒸發量卻高達2400毫米。日照充分，無霜期長。在這個群山擁抱的天然小盆地中，党河雪水滋潤著肥田沃土，綠樹濃蔭擋住了黑風黃沙；糧棉旱澇保收，瓜果四季飄香；沙漠奇觀神秘莫測，戈壁幻海光怪陸離；文化遺存舉世聞名，人才輩出……美麗的敦煌，是塊富饒、神奇、誘人的土地。“敦，大也；煌，盛也。”盛大輝煌的敦煌有著悠久的歷史，燦爛的文化！早在原始社會末期，中原部落戰爭失敗後被遷徙到河西的三苗人就在這裏繁衍生息。他們以狩獵為主，開始掌握了原始的農業生產技術。敦煌地區曾發掘出新石器時代的石刀、石斧和陶器、銅器。夏、商、周時，敦煌屬古瓜州的範圍，有三苗的後裔，當時叫羌戎族的在此地遊牧定居。敦煌地區發現遊牧民族留下的許多岩畫至今歷歷在目。戰國和秦時，敦煌一帶居住著大月氏、烏孫人和塞種人。以後，大月氏強盛起來，兼併了原來的羌戎。戰國末期，大月氏人趕走烏孫人、塞種人，獨佔敦煌直到秦末漢初。
敦煌歷經了漢風唐雨的洗禮，文化燦爛，古跡遍佈，有莫高窟、榆林窟、西千佛洞等主要景觀。莫高窟又名敦煌石窟，素有“東方藝術明珠”之稱，是中國現存規模最大的石窟，保留了十個朝代、歷經千年的洞窟492個，壁畫45000多平方米，彩塑2000多座。題材多取自佛教故事，也有反映當時的民俗、耕織、狩獵、婚喪、節日歡樂等的壁畫。這些壁畫彩塑技藝精湛無雙，被公認為是“人類文明的曙光”、世界佛教藝術的寶庫。
宋甯宗開禧二年（西元1206年），元太祖鐵木真（成吉思汗）統一漠北各部族，成立了強大的部落聯盟。1227年，蒙古大軍滅西夏，攻克沙州等地，河西地區歸元朝所有。此後，升敦煌為沙州路，隸屬甘肅行中書省。後升為沙州總管府。元朝遠征西方，必經敦煌。當時瓜、沙二州屯兵濟濟，營寨櫛比，屯墾農兵遍佈黨河、疏勒河流域。敦煌一度呈現出經濟文化繁榮的景象，和西域的貿易更加頻繁。著名旅行家義大利人馬可波羅就是這一時期途經敦煌漫遊到中原各地。元朝統治者也崇信佛教。莫高窟的開鑿得以延續。現存元代洞窟約10個。自元朝以後，千里河西逐漸失去了昔日的光彩。
朱元璋建立明朝以後，為掃除元殘部，派宋國公馮勝率兵三路平定河西獲勝，修築了嘉峪關明長城，重修了肅州城。明王朝為了加強西北邊疆的防衛，設置了關西七衛。永樂三年（西元1405年），在敦煌設沙州衛。後吐魯番攻破哈密，敦煌面臨威脅。明王朝又在沙州古城設置罕東左衛。正德十一年（西元1516年），敦煌被吐魯番佔領。嘉靖三年（西元1524年），明王朝下令閉鎖嘉峪關，將關西平民遷徙關內，廢棄了瓜、沙二州。此後二百年敦煌曠無建置，成為“風播樓柳空千里，月照流沙別一天”的荒漠之地了。
清康熙後期，清王朝漸次收復了嘉峪關外的廣大地區。雍正三年（西元1725年），在敦煌建立沙州衛，並開始從甘肅各地移民2400戶到敦煌墾荒定居，同時又遷吐魯番、羅布泊大批兵民于沙州一帶。雍正末，沙州已有耕地10萬餘畝，引黨河水分10渠灌溉，農業得到很快的恢復和發展，形成河西走廊西部的戈壁綠洲。到乾隆二十五年（1760年），改沙州衛升敦煌縣，隸屬安西直屬州，直至辛亥革命，1949年中華人民共和國成立後，敦煌一直是縣府所在地。1987年經國務院批准撤縣設立敦煌市。1986年被國務院命名為“中國歷史文化名城”。
敦煌，歷經滄桑，幾度盛衰，步覆蹣跚地走過了近五千年漫長曲折的里程。悠久歷史孕育的敦煌燦爛的古代文化，使敦煌依然輝煌；那遍地的文物遺跡、浩繁的典籍文獻、精美的石窟藝術、神秘的奇山異水……使這座古城流光溢彩，使戈壁綠洲越發鬱鬱蔥蔥、生機勃勃，就像一塊青翠欲滴的翡翠鑲嵌在金黃色的大漠上，更加美麗，更加輝煌。
敦煌臊子面 敦煌臊子面是一種傳統手工麥面製品，作法是將麵粉加水和勻，用面杖把麵團擀薄，切成長條煮熟，加湯食之。麵條細長而勻稱，尤像韭葉，加之湯的味道鮮美，吃上一碗，使人頓消饑餓疲勞。臊子面關鍵在湯，湯的製作很講究，先將臊子（豬羊肉、蘿蔔、洋芋等）在鍋內適火炒好後加入水,再輔之豆腐，蔥，蒜，香菜、蝦片、芝麻等佐料，然後將面挑人湯中,即成一碗難得的美食。用臊子面待客，是敦煌人最好的款待。 敦煌黃面 黃面也是一種麥面製品，它細如龍須，長如金線，柔韌耐拉。煮熟後，調湯或加菜食用，香味溢口，別具風味。製作黃面的工藝極其講究，操作也非常不易。拉麵師傅時而要將面拉成長條，時而旋轉擰成麻花狀，將一團七八斤的麵團拉成一把細如粉絲的麵條。下鍋煮熟的黃面色澤黃亮，乘熱拌萊食之，吃起來開胃去膩,清熱解煩,令您食欲大增，大飽口福。
漿水面 漿水面先要製作漿水，把芹萊或箭杆白萊、蓮花萊投入麵湯，加上漿水酵子，盛入缸內放在溫暖處發酵三天，即可製成清酸可口的漿水。它含有多種有益的酶，能清暑解熱，增進食欲，為夏令佳品。手工麵條煮熟後，涼開水浸過盛人碗內，加入漿水，澆上熗過的油蔥花，撒上芫荽末，即成漿水面。三伏盛暑食之，不僅能解除疲勞，恢復體力，且對高皿壓、腸胃病有一定療效。
敦煌釀皮子 敦煌釀皮子有的晶瑩黃亮，有的光潔如玉,拌上特殊的佐料後味酸辣,柔韌爽口,食用方便，是極為普遍的一種民間小吃、本地速食。釀皮子是一種麥面製品，製作時先將優粉加水和勻，然後將麵團置人清水中翻攪抓揉，使面料中的澱粉與蛋白質充分分離，剩下蛋白質，俗稱麵筋。而溶解于水的面漿，便是加工釀皮子的原料了。在水滾沸後，烙面漿舀人鐵皮圓盤中塗勻，放人開水中煮幾分鐘，面汁為餅便成為釀皮子。然後將餅狀的釀皮切成細長條，放幾片麵筋，加一點芥茉、蒜汁、辣椒，香油等便可食用。
泡兒油糕 泡兒油糕是敦煌賓館根據民間傳統方法創出的一種風味食品，因其色澤黃亮，表面膨松如輕紗，結有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名，泡兒油糕是從唐代“見風俏”演變而來，最初流行在宮廷、宮邸的宴席上，由於製作廚師寥寥無幾，街市上很難見到。製作時用大油和水燙麵。在整個燙麵、揉搓、包餡、炸制過程中，既要求油，水，面的比例合適，又要求油溫適宜和火候恰當。這樣才能膨松起泡，形成表層脆酥似飛絮，內裏香甜如糯糖的特色，吃起來酥鬆香甜，是中外遊客首選的風味食品。
羊肉粉湯 羊肉粉湯是敦煌傳統小吃。選用敦煌本地飼養的膘肥體壯羯羊,宰好洗淨切成大塊，然後清水下鍋。待快熟時，打淨血沫，放人少許精鹽，肉熟後撈出，剃骨，後將剃骨回鍋，溫火熬煮成湯。食用時，先將骨湯兌水，放人適量生薑。胡椒，花椒，桂皮，玉果，辣椒、精鹽，蘿蔔片。大蒜等香料煮沸，再將熟肉切成薄片與切成塊的涼粉盛人碗中，舀入沸湯，上面撒上香菜末、韭菜和蔥、辣椒末等。觀之紅黃綠白，香味撲鼻，食之香辣爽口，肥而不膩。有滋補、發熱、祛寒之效。
敦煌酒 採用傳統工藝，以優質純正的高梁、小麥為原料，用清澈透明的“沙州泉水”釀造而成，為地方名優產品之一。敦煌酒廠生產的敦煌玉液、敦煌酒、敦煌宴酒、敦煌醇等系列白酒，以酒色清亮，窖香濃郁、醇厚柔和的特點，深受廣大消費者喜愛。先後榮獲第二屆中國農業博覽會金獎，美國國際名酒博覽會金獎和甘肅省鄉鎮企業系統名牌產品等多種榮譽。敦煌人十分好客，來到敦煌，品一次敦煌酒或買上兩瓶饋贈親友，也不失為旅途中的一件美事。
購物
敦煌特產主要有手工地毯、彩塑、工藝駱駝、夜光杯、水晶石眼鏡、工藝字畫、敦煌臘染、古董等。敦煌的特產以甜美的瓜果和夜光杯最為有名。
敦煌素有“瓜州”之稱，很早就是一個瓜果之鄉了，盛產各種香甜味美的瓜果葡萄。由於敦煌地處西北高原，屬典型的溫帶大陸性氣候，夏季日照時間長，晝夜溫差大，而其沙質土壤又特別適合瓜果的生長，所以敦煌的瓜果味道特別鮮美可口。敦煌的主要瓜果特產有李光杏、紫陽桃、鳴山大棗、陽關葡萄、沙瓤西瓜、白蘭瓜、黃河蜜瓜、冬果梨等。這其中以李光杏最為著名，據說是漢將軍李廣駐軍於此時從內地帶到帶來的毛杏發展而來的。
近年來敦煌研製開發了果脯系列產品，人們總願意帶些乾果製品饋贈親朋好友。敦煌酒、敦煌礦泉水、敦煌水果飲料也很受人們青睞。
夜光杯是用從祁連山中采來的玉石雕琢而成的，它在黑暗的環境下它會發出淡淡的光。“葡萄美酒夜光杯”，王瀚的這句詩一語道破天機，紅粉配佳人，寶劍贈英雄，葡萄美酒當然要用夜光杯來品嘗！
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