中国之旅2010(一)钓螃蟹 (图)

来源: 北美老农 2010-08-16 21:08:33 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (185 bytes)
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回去了一个月,从上海到拉萨,此片开一个头:

沿海地区的生态环境似乎有了很大的改进。老家的农村经常能看到许多一亩见方的池塘在阳光下粼粼发光。弟弟告诉我,这些池塘是农家用来养螃蟹的。我惊奇地发现,在不少的蟹塘里竟有许多白鹭!白鹭悠闲地站在水里,不时低头觅食,好一派久违的田园风光!弟弟介绍说:“这几年,各种鸟类增多,原因可能是很少有人打鸟了。公安局为了和谐社会把鸟枪兽刀全收了,气枪已经绝迹。还有,很多污染企业都已从本地迁出, 水质大有改善。”白鹭是来吃小蟹的,养蟹人知道白鹭是国家保护动物,不能打,只能放放鞭炮把它们吓走。

Source:http://niaolei.org.cn/wp-content/uploads/wiki-image-cache/23-1.jpg

 

扯远了,讲讲我们是怎样钓螃蟹的吧。老农有一个亲戚,几年前挖了一个蟹塘,但现在到外面去打工了,蟹也就没人养了。尽管池塘没人管了,可里面的蟹子蟹孙们还在继续繁衍。给亲戚挂了一个电话,我们就驱车直奔蟹塘。

 

钓蟹的工具很简单:一根竹竿拴上一根鱼线,鱼线中间扎一个浮标,一端系上一根细钢丝。挖几条肥蚯蚓,把蚯蚓穿在细钢丝上。然后,把穿有蚯蚓的钢丝做成一个环就可以了。

 

我们拿着竹竿把蚯蚓环放入池塘,沉入水底,就都成了姜太公了,等着愿者进环了。是日虽是仲夏,但多云有风,难得的一个钓蟹的好天气。过了大概五分钟,我们的浮标开始有动静了。轻轻地拉动鱼线,觉得有份量,螃蟹就可能抱住钢丝环在吃蚯蚓了。老农的太太突然大喊:“有蟹了!”一听有人喊,专门负责用带长杆的小网兜抄螃蟹的妹夫就奔过来,压着嗓门说:“慢慢拉鱼线,慢慢拉,不要让螃蟹出水。螃蟹一出水,它就会松开钳子跑掉。”鱼线慢慢地在往上拉,隐隐约约看到了水下抱着蚯蚓环的螃蟹,妹夫快速把网兜插到螃蟹下面。螃蟹一惊,松开钳子,就掉入网中了。妹夫提起网, 在空中划了一个半圆,网兜下扣,第一只螃蟹手到擒来!老农的太太成今天钓到螃蟹的第一人。


有了第一只,局面就打开了。螃蟹接踵而至,妹夫跑东跑西,忙得不亦乐乎。两个多小时以后,螃蟹上蚯蚓环的频率明显下降,为了不让螃蟹断了子孙,我们鸣金收兵了。我们下午一共钓到了近40只螃蟹!


 

回到家里,年逾古稀的老妈拿出了她的绝招,做了一大盆面拖蟹。面拖蟹乃本地传统做法,味道好的勒是怎一个鲜字了得!老农在美国游荡多年,早已忘掉了世界上还有此等美味!

谢谢老妈,回家的感觉真好!




所有跟帖: 

哈哈,这个过瘾! -刀爷爷- 给 刀爷爷 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/17/2010 postreply 09:33:27

面拖蟹,口水。。。。。。 -兰卉- 给 兰卉 发送悄悄话 兰卉 的博客首页 (0 bytes) () 08/17/2010 postreply 09:49:42

这个不错。最近回帖经常无法显示,个板吗日的! ---1234567-- 给 --1234567- 发送悄悄话 --1234567- 的博客首页 (0 bytes) () 08/17/2010 postreply 22:28:09

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