一、国际餐饮名店
香港镛记酒家集团有限公司
上海梅龙镇大酒店
洛阳酒店集团真不同店
杭州新开元大酒店
杭州淄博饭店
成都海凌阁大酒店
哈尔滨友谊宫
山东天外村酒楼有限公司
重庆陶然居饮食文化有限公司
重庆涪陵巴人餐饮有限公司巴人菜馆
重庆颐之时大酒楼
国际餐饮名火锅店
重庆小天鹅集团饮食文化有限公司
重庆秦妈老火锅
二、国际美食质量金奖
重庆加州花园酒楼
大香港鲍翅酒楼
深圳凤凰楼
江苏绸乡缘
镇江大酒店
上海鸭王餐饮管理有限公司
颐之时大酒楼
重庆维也那大酒店
洛阳酒家集团真不同店
山东淄博饭店
三、中国十佳酒家
杭州新开元大酒店
厦门舒友海鲜大酒楼有限公司
深圳市凤凰楼饮食服务有限公司
广州东山利苑酒家
重庆陶然居饮食文化集团
镇江大酒店股份有限公司
丰收日宁波海鲜大酒店
西安大香港鲍翅酒楼
重庆加州花园饮食文化有限公司
南京四川酒家
四、中国十佳火锅店
重庆小天鹅集团饮食文化有限公司
吉林天圣元火锅连锁机构
重庆香牌坊饮食文化有限公司
重庆苏大姐餐饮有限责任公司
四川热盆景酒店有限公司
重庆秦妈老火锅
四川德阳谭氏餐饮连锁有限公司
重庆桥头饮食服务有限公司桥头火锅店
重庆清华大酒楼
重庆维也那大酒店
五、中国十佳川菜馆
重庆加州花园饮食文化有限公司
南京四川酒家
重庆市涪陵巴人餐饮有限公司桂林苑风味庄
四川乡老坎酒家有限责任公司
重庆菜香源川菜馆
北京通联大酒楼
六、中国名菜金鼎奖企业（15）
上海梅龙镇酒家 龙凤鱼翅
重庆凤栖梧大酒楼 秋菊情浓浓
重庆渝都大酒店 蚧将杨友威
重庆小天鹅投资控股有限公司 莨衣鳝丝
星光餐饮有限公司 蟹黄扒裙翅
赵木二样肉餐饮有限公司 连理羊排
成都海凌阁餐饮有限公司 官府清汤竹笙摇柱翅
天津狗不理大酒店 蛟龙出海
四川谭氏官府食品有限公司 官府三鞭泡饭
沈阳玫瑰大酒店 白山双珍
重庆老来福餐饮有限公司 风味卤牛鞭
重庆加州花园酒楼 莲藕炮腰花
杭州新开元大酒店 莲藕泡腰花
重庆一罐飘香大酒楼 一罐飘香
山东淄博饭店 金蟾戏荷花
七、中国名点金鼎奖企业（10）
宁波江东向阳渔港餐饮有限公司 空心大麻球
重庆劲力酒店有限责任公司 岭南荷花酥
上海绿杨屯酒家 枣泥酥饼
重庆九重天旋转风味厅 翡翠映明珠
重庆市巴乡餐饮连锁有限公司 巴乡冠顶饺
重庆和之吉饮食文化有限公司 和之吉玉米饼
重庆福掌柜饮食文化有限公司 金秋玉米
重庆莎丽雯花园大酒楼 金牌小红帅
重庆邮电学院 春色满园
厦门市南普陀寺实业社 普陀素饼
八、中国名宴金鼎奖企业
天津狗不理大酒店 金秋时节
江家绸乡缘 丝绸宴
重庆陶然居饮食文化集团 盛世陶然宴
重庆金沙洲休闲娱乐有限公司 金家王府宴
重庆加州花园饮食文化有限公司 相约金秋
南京四川酒家 金陵秋韵
重庆菜香源饮食文化有限公司 龙宴
重庆饮食服务股份有限公司老四川大酒楼 全牛宴
重庆钰力文化发展公司钰苑食府 四海争辉宴
温州鼎美食培训学校 金鼎世纪宴
重庆市饮食服务技工学校 敬师馔
西南师范大学桂园酒楼 琼林争芳
上海鸭王餐饮管理公司 全鸭席
洛阳市洛阳酒家 洛阳“八景宴”
深圳凤凰楼饮食服务有限公司 凤凰豪宴
重庆外婆桥风味饮食公司 外婆桥巧手宴
重庆顺风123餐饮文化有限公司 顺风宴之江湖再现
九、中国名火锅宴金鼎奖企业（15）
吉林天圣元火锅连锁公司 福禄寿火锅宴
重庆加州花园酒楼 巴渝红
重庆秦妈餐饮文化有限公司 红海映雪
重庆外婆桥风味饮食传播有限公司 快活民间火锅宴
重庆香牌坊饮食文化有限公司 龙出江湖
重庆骑龙饮食文化有限公司 中华火锅龙舟宴
重庆市涪陵巴人餐饮有限公司 巴风韵火锅宴
重庆苏大姐餐饮文化有限公司 磁器遗韵一味颐千家宴
重庆清华大酒楼有限公司 清华朝天火锅宴
重庆谭英雄火锅连锁有限公司 九鼎归一
四川热盆景酒店有限公司 盆景宴
重庆孔亮鳝鱼火锅 仙女散花火锅宴
广州锁江饮食有限公司 冷锅鱼火锅
重庆市江北区红岩火锅酒店 红岩精品火锅宴
重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司 百年火锅
中国名菜名点名宴名火锅品种众多，达到了679个。
1、根据中国名菜、名点、名宴、名火锅宴认定标准，经第四届中国美食节评审委员会评定，授予：重庆加州花园饮食文化有限公司等57家企业获中华美食最高奖金鼎奖。
2、授予上海梅龙镇酒家龙凤鱼翅等265个为中国名菜。
3、授予宁波向阳渔港空心大麻球等36个为中国名点。
4、授予天津狗不理大酒店金秋时节等33台为中国名宴。
5、授予重庆小天鹅集团百年锅等42台为中国名火锅宴。
原作者：
来 源：重庆晚报
香港镛记酒家集团有限公司
上海梅龙镇大酒店
洛阳酒店集团真不同店
杭州新开元大酒店
杭州淄博饭店
成都海凌阁大酒店
哈尔滨友谊宫
山东天外村酒楼有限公司
重庆陶然居饮食文化有限公司
重庆涪陵巴人餐饮有限公司巴人菜馆
重庆颐之时大酒楼
国际餐饮名火锅店
重庆小天鹅集团饮食文化有限公司
重庆秦妈老火锅
二、国际美食质量金奖
重庆加州花园酒楼
大香港鲍翅酒楼
深圳凤凰楼
江苏绸乡缘
镇江大酒店
上海鸭王餐饮管理有限公司
颐之时大酒楼
重庆维也那大酒店
洛阳酒家集团真不同店
山东淄博饭店
三、中国十佳酒家
杭州新开元大酒店
厦门舒友海鲜大酒楼有限公司
深圳市凤凰楼饮食服务有限公司
广州东山利苑酒家
重庆陶然居饮食文化集团
镇江大酒店股份有限公司
丰收日宁波海鲜大酒店
西安大香港鲍翅酒楼
重庆加州花园饮食文化有限公司
南京四川酒家
四、中国十佳火锅店
重庆小天鹅集团饮食文化有限公司
吉林天圣元火锅连锁机构
重庆香牌坊饮食文化有限公司
重庆苏大姐餐饮有限责任公司
四川热盆景酒店有限公司
重庆秦妈老火锅
四川德阳谭氏餐饮连锁有限公司
重庆桥头饮食服务有限公司桥头火锅店
重庆清华大酒楼
重庆维也那大酒店
五、中国十佳川菜馆
重庆加州花园饮食文化有限公司
南京四川酒家
重庆市涪陵巴人餐饮有限公司桂林苑风味庄
四川乡老坎酒家有限责任公司
重庆菜香源川菜馆
北京通联大酒楼
六、中国名菜金鼎奖企业（15）
上海梅龙镇酒家 龙凤鱼翅
重庆凤栖梧大酒楼 秋菊情浓浓
重庆渝都大酒店 蚧将杨友威
重庆小天鹅投资控股有限公司 莨衣鳝丝
星光餐饮有限公司 蟹黄扒裙翅
赵木二样肉餐饮有限公司 连理羊排
成都海凌阁餐饮有限公司 官府清汤竹笙摇柱翅
天津狗不理大酒店 蛟龙出海
四川谭氏官府食品有限公司 官府三鞭泡饭
沈阳玫瑰大酒店 白山双珍
重庆老来福餐饮有限公司 风味卤牛鞭
重庆加州花园酒楼 莲藕炮腰花
杭州新开元大酒店 莲藕泡腰花
重庆一罐飘香大酒楼 一罐飘香
山东淄博饭店 金蟾戏荷花
七、中国名点金鼎奖企业（10）
宁波江东向阳渔港餐饮有限公司 空心大麻球
重庆劲力酒店有限责任公司 岭南荷花酥
上海绿杨屯酒家 枣泥酥饼
重庆九重天旋转风味厅 翡翠映明珠
重庆市巴乡餐饮连锁有限公司 巴乡冠顶饺
重庆和之吉饮食文化有限公司 和之吉玉米饼
重庆福掌柜饮食文化有限公司 金秋玉米
重庆莎丽雯花园大酒楼 金牌小红帅
重庆邮电学院 春色满园
厦门市南普陀寺实业社 普陀素饼
八、中国名宴金鼎奖企业
天津狗不理大酒店 金秋时节
江家绸乡缘 丝绸宴
重庆陶然居饮食文化集团 盛世陶然宴
重庆金沙洲休闲娱乐有限公司 金家王府宴
重庆加州花园饮食文化有限公司 相约金秋
南京四川酒家 金陵秋韵
重庆菜香源饮食文化有限公司 龙宴
重庆饮食服务股份有限公司老四川大酒楼 全牛宴
重庆钰力文化发展公司钰苑食府 四海争辉宴
温州鼎美食培训学校 金鼎世纪宴
重庆市饮食服务技工学校 敬师馔
西南师范大学桂园酒楼 琼林争芳
上海鸭王餐饮管理公司 全鸭席
洛阳市洛阳酒家 洛阳“八景宴”
深圳凤凰楼饮食服务有限公司 凤凰豪宴
重庆外婆桥风味饮食公司 外婆桥巧手宴
重庆顺风123餐饮文化有限公司 顺风宴之江湖再现
九、中国名火锅宴金鼎奖企业（15）
吉林天圣元火锅连锁公司 福禄寿火锅宴
重庆加州花园酒楼 巴渝红
重庆秦妈餐饮文化有限公司 红海映雪
重庆外婆桥风味饮食传播有限公司 快活民间火锅宴
重庆香牌坊饮食文化有限公司 龙出江湖
重庆骑龙饮食文化有限公司 中华火锅龙舟宴
重庆市涪陵巴人餐饮有限公司 巴风韵火锅宴
重庆苏大姐餐饮文化有限公司 磁器遗韵一味颐千家宴
重庆清华大酒楼有限公司 清华朝天火锅宴
重庆谭英雄火锅连锁有限公司 九鼎归一
四川热盆景酒店有限公司 盆景宴
重庆孔亮鳝鱼火锅 仙女散花火锅宴
广州锁江饮食有限公司 冷锅鱼火锅
重庆市江北区红岩火锅酒店 红岩精品火锅宴
重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司 百年火锅
中国名菜名点名宴名火锅品种众多，达到了679个。
1、根据中国名菜、名点、名宴、名火锅宴认定标准，经第四届中国美食节评审委员会评定，授予：重庆加州花园饮食文化有限公司等57家企业获中华美食最高奖金鼎奖。
2、授予上海梅龙镇酒家龙凤鱼翅等265个为中国名菜。
3、授予宁波向阳渔港空心大麻球等36个为中国名点。
4、授予天津狗不理大酒店金秋时节等33台为中国名宴。
5、授予重庆小天鹅集团百年锅等42台为中国名火锅宴。
原作者：
来 源：重庆晚报
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