水煮鱼，最成功的一次！跟硅谷川妹儿家学的。

    很喜欢川菜，但又吃不了太辣。除了减去了辣椒用量，所有步骤都跟着川妹儿妈妈学的。鱼是costco买的猫鱼，按照视频教的方法，煮出来的鱼非常嫩，一点也不腥。

    放了一块豆腐，一小把火锅粉丝，3片猫鱼，煮了这么满满一大盆，光盆了。这是我家最大的汤盆，平时都被领导说是“洗脸盆”。