哈哈哈，我来和把稀泥。从传统文化的角度上来说，

所有重口味的做法都是为了弥补食材不新鲜的缺憾。不过这年头，重口味清口味都是看个人喜好，食材新鲜，无论重口味清口味，口感不同，都还是能吃出来的。