一边说自己忙，一边说I would be very glad to show you how to process the da

我觉得老美经常用这一招，其实就是告诉他，他应该自己做这个事情。还貌似do了别人的一个favor

如果他真不会，或者有点不想学，你就再强调一下这个手艺可是非常有用，学会了，对他将来的career blah blah blah ... 顺便赞一下他的potential。