美味的《轻乳酪蛋糕》，像个胖乎乎的小妞在扭腰，香润丝滑，轻盈细腻，细节要点全都给您！（视频+图文）

       好吃又有人缘儿的轻乳酪蛋糕是早餐的宠儿，饭后的甜点，倍受好评，单只是听一下这"沙，沙"的声音，你就会瞬间迷上它，再加上入口即化的美妙感觉，难怪它网红了这么多年，依然经久不衰，必须夸赞发明道美食的人，真聪明，好经典啊。
        出炉的一刻，当精心制作的蛋糕来到眼前，用细腻湿润，入口即化，美味柔软等等来形容这款蛋糕都是名副其实的。虽然轻乳酪蛋糕，风靡了很久，依然让爱吃它的朋友欲罢不能，让想尝试做美食的手痒痒。这大概就是来自食物的魅力。

       因为天热，前些天才做了水晶轻乳酪蛋糕，很多朋友很喜欢，现在把水晶轻乳酪蛋糕的基底蛋糕，纯粹的轻乳酪蛋糕制作细节给大家呈现出来。
        瞧一瞧，成品像不像小胖妞在撒娇，即使是第二天依然是丝般的融化在口中。

170克芝士
30克无盐黄油
85克牛奶
20克低筋面粉
60克糖
3个鸡蛋(约160克)

柠檬半颗
260度烤1小时
最后300度烤3分钟上色

 

1，将芝士和黄油奶在热水中融化

2，和蛋黄打润

3，蛋白里加入柠檬

4，打出湿性发泡

5，255F烤1小时再300F度烤3-4分钟深色

 

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