【Lucy学厨】玫瑰花纸杯蛋糕--让玫瑰花在情人节绽放

 

 

 

 

 

     今年俺送老公和家人的就是这个玫瑰花纸杯蛋糕了，还不知道领导送什么给俺呢？？期待中……

 

祝大家都能渡过一个浪漫温馨的情人节！

 

纸杯蛋糕 是用的去年儿子3岁生日时候做的棒球纸杯蛋糕的方子,因为领导说还不错,就一直记着有机会再做一次的.昨晚上做好的,有点儿贪心,可以做18个蛋糕的,我就只做了15个,装得太满了,烤的时候都溢出来了,结果蛋糕比想象的大很多,结果就出现了超大玫瑰花,呵呵!!

********** 奶油的制作 **********

材料：

1/2 杯 黄油（室温回软）

1/2 杯 shortening

3 杯 糖粉

2 大勺牛奶

1 茶匙 香草香精

食用色素 icing color

做法：将黄油和shortening放入搅拌机内打至蓬发，颜色变浅，加入糖粉，牛奶，香草香精继续搅拌至光滑，加入色素调出自己喜欢的颜色，装入标花袋里。

********** 玫瑰花的制作 ***********

      做这个玫瑰花其实很简单，只要有2D的标花嘴，就很容易。我是在Michaels买到的.标花袋内装满奶油以后，一只手拿蛋糕，一只手拿标花袋，将标花头放在蛋糕中间用力挤出花型后，再围着中间的花型转动手腕，向外挤满整个蛋糕就可以了。只有两只手哈,没有办法拍照了.

 

祝大家情人节快乐!!

欢迎大家到我的小家做客

【Lucy学厨】