【方便早餐.双丝鸡蛋饼】（图文+视频）

简单方便又营养丰富的早餐饼。里面有土豆，胡萝卜，香肠，还有韭菜提味。配牛奶吃或是配粥吃都可以。做法非常简单。大家可以试一试。

视频链接：

 

材料：土豆，胡萝卜，香肠，韭菜，鸡蛋，蕃茄酱，面粉

步骤：

1. 把土豆，胡萝卜擦成丝

2. 香肠切成丁儿

3. 来点韭菜，切细

4. 把所有的材料装进大碗，再打入鸡蛋清，把蛋黄留下备用

5. 搅拌均匀

6. 多次少量的加入面粉 （至碗里的材料均匀的裹上面粉！记住不要加水）

7. 起锅，开火，刷上一层油，把上一步（第6步）的材料放入锅中，稍稍摊开成一个个蔬菜饼的样子

8. 在每一个蔬菜饼中间撮一个小洞

9. 把刚才剩下的鸡蛋黄，倒入每一个小洞里

10. 小火把饼两面都煎成金黄色，就可以出锅了

11.喜欢配番茄酱的可以加点番茄酱配着吃

 

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